ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi

ISO 22000 Nedir?

ISO 22000 Belgesi, bir kuruluşun gıda güvenliği yönetim sistemi konusunda uluslararası standartlara uygun çalıştığını belgeleyen resmi bir sertifikadır. Uluslararası Standardizasyon Örgütü (ISO) tarafından yayımlanan bu standart, gıda güvenliği risklerinin önlenmesi, kontrolü ve izlenmesi için gereken yapının oluşturulmasını sağlar.

Hemen Teklif Alın!

ISO 22000 Temel Gereklilikler

ISO 22000 standardına uyum sağlayabilmek için işletmelerin aşağıdaki şartları karşılaması gerekir:

• Gıda Güvenliği Politikası ve Hedefleri: Kuruluş, açık ve ölçülebilir hedeflerle desteklenmiş bir gıda güvenliği politikası oluşturmalıdır.

• Tehlike Analizi ve Risk Değerlendirmesi: Gıda güvenliğini etkileyebilecek tüm potansiyel riskler belirlenmeli ve bu risklerin yönetimi sağlanmalıdır.

• Yönetim Sistemi Kurulumu: Kuruluş, politikalar, prosedürler ve süreçleri içeren kapsamlı bir sistem kurmalı; bu sistem sürekli izlenmeli, değerlendirilip geliştirilmelidir.

• Etkili İletişim: Kurum içi, tedarikçi ve müşteri iletişimi güçlü bir şekilde organize edilmelidir.

• Yasal Uyumluluk: Yerel ve uluslararası tüm gıda güvenliği düzenlemelerine uyum sağlanmalıdır.

• İzlenebilirlik: Gıdanın tedarik zinciri boyunca geri izlenebilir olması sağlanmalıdır.

• Acil Durum Planları: Kriz durumlarında hızlı tepki verebilmek için hazırlık yapılmalı ve planlar oluşturulmalıdır.

• Sürekli İyileştirme: Performans düzenli olarak izlenmeli, analiz edilmeli ve iyileştirme adımları uygulanmalıdır.

ISO 22000 Standardı Ana Maddeleri

1. Kapsam: Standardın uygulanacağı faaliyet alanlarını belirler.

2. Atıf Yapılan Standartlar: İlgili diğer standartlarla olan ilişkileri açıklar.

3. Terimler ve Tanımlar: Standartta kullanılan kavramların netleştirilmesini sağlar.

4. Yönetim Sistemi Kurulumu: Politika ve hedeflerin oluşturulması sürecini kapsar.

5. Yönetim Sorumluluğu: Üst yönetimin taahhüdü ve desteği sağlanmalıdır.

6. Kaynak Yönetimi: İnsan, altyapı ve çevresel kaynakların verimli kullanımı gerekir.

7. Gıda Güvenliği Planlaması: Risklerin belirlenmesi, önleyici kontrollerin uygulanması.

8. Doğrulama ve İyileştirme: Kontrollerin etkinliği izlenmeli, sistem sürekli iyileştirilmelidir.

ISO 22000 Belgesi Nasıl Alınır?

1. Durum Analizi: Mevcut sistem değerlendirilerek eksiklikler belirlenir.

2. Dökümantasyon: Prosedürler, politikalar ve kayıtlar yazılı hale getirilir.

3. Eğitim: Tüm personel, sistemin gereklilikleri konusunda bilgilendirilir.

4. Uygulama: ISO 22000 sistemi işletmede aktif şekilde uygulanır.

5. Belgelendirme: Sistemce gibi akredite bir kuruluş tarafından yapılan denetim sonucunda belge alınır.

ISO 22000 Belgesi Kimlere Gerekir?

Gıda zincirinin herhangi bir aşamasında faaliyet gösteren tüm işletmeler bu belgeyi alabilir:

• Gıda üreticileri ve işleyicileri

• Ambalaj ve lojistik firmaları

• Restoranlar, oteller ve toplu yemek hizmeti veren firmalar

• Tarım ürünleri tedarikçileri

ISO 22000 Belgesi Zorunlu Mu?

Bu belge yasal olarak zorunlu olmasa da, gıda güvenliği konusundaki hassasiyetin arttığı günümüzde pazarda güven yaratmak, ihracat yapmak ve rekabet avantajı sağlamak açısından büyük öneme sahiptir.

ISO 22000 Belgesi Fiyatı

Belgelendirme maliyetleri; firmanın büyüklüğü, personel sayısı, faaliyet türü ve süreç karmaşıklığı gibi kriterlere göre değişiklik gösterir. Sistemce ile iletişime geçerek işletmenize özel teklif alabilirsiniz.

Sistemce’nin ISO 22000 Hizmetleri

Sistemce, ISO 22000 Belgesi sürecinde danışmanlık, eğitim ve belgelendirme hizmetlerini bütüncül bir yaklaşımla sunmaktadır. Deneyimli ekibimiz, işletmenizin mevcut durumuna en uygun çözüm yollarını sunarak sizi başarıyla belgelendirmeye hazır hale getirir.

Tüm süreç boyunca;

• Risk analizi

• Dokümantasyon hazırlığı

• Eğitimler

• İç denetim ve ön denetim

• Resmi belgelendirme süreci

gibi adımlarda sizlere profesyonel destek sağlıyoruz.

Diğer Gıda Güvenliği Belgelendirme Hizmetlerimiz

• HACCP Belgesi

• BRC Gıda Güvenliği

• IFS Belgesi

• GMP Belgesi

• FSSC 22000

• GFSI

• TS 13027 Hijyen

• Gıdalarda Temas Kontaminasyon Sertifikası

• Helal Belgelendirme

ISO 22000 Belgelendirme Süreci

ISO 22000 ve Diğer Belgelerin Kıyaslanması

Sistemce Farkı

Sistemce, 22000 belgelendirme sürecinde neden tercih edilmeli?

• TÜRKAK onaylı denetimlerle güvenilir hizmet.
• Ankara ve İstanbul’da yerel destek.
• Hızlı ve müşteri odaklı süreç yönetimi.
• Uzman danışman ekibiyle eksiksiz destek.

Referanslarımızla tanışmak için referanslar sayfamızı ziyaret edin.
Hemen Teklif Alın!

ISO 22000 Belgesi Almak İçin Gerekli Evraklar

TÜRKAK ve Yurt Dışı Akredite Belgeler Arasındaki Farklar